Elsker du fersk mynte og vil nyte det hele året? Ikke bekymre deg, med disse hagetappene vet du hvordan du skal lagre og bruke fersk mynte fra grønnsakslappen.
Enten det er for å lage deilige retter eller å lage hjemmelaget kosmetikk, er denne aromatiske planten veldig allsidig. Klar til å finne rådene våre? Så la oss gå !
Hvordan dyrke fersk mynte?
Fersk mynte er en veldig aromatisk urt som lett kan dyrkes innendørs eller utendørs. Den er rustikk og krever lite vedlikehold. Å dyrke din egen mynte er økonomisk, tilfredsstillende og veldig praktisk for alltid å ha nok til å krydre rettene dine.
Frisk mynte vokser godt i potter, den kan til og med plasseres innendørs i nærheten av et solfylt vindu. Jorden skal være rik, løs og godt drenert. Du kan kjøpe myntefrø eller planter i en hagebutikk.
Når du har plantet mynten, er det bare å vanne regelmessig og se etter skadedyr. Frisk mynte vokser raskt, du kan høste dens duftende blader etter noen uker.
Fordelene med fersk mynte
Fersk mynte er en medisinsk plante med flere helsemessige fordeler. Den inneholder mange næringsstoffer, inkludert vitamin A og C, samt jern, mangan og kalsium. Det kan blant annet forbedre immunforsvaret, redusere magesmerter og lindre hoste.
Frisk mynte er også rik på antioksidanter som beskytter kroppen mot frie radikaler og for tidlig aldring. I tillegg bidrar det også til å redusere betennelse og lindre muskelsmerter.
Fersk mynte kan også være gunstig for fordøyelsen. Det stimulerer utskillelsen av galle og hjelper til med å lette passasjen av mat gjennom tarmen.
I tillegg hjelper det med å regulere blodsukkernivået og forhindrer hypoglykemianfall. Frisk mynte kan også brukes til å behandle søvnløshet på grunn av dens beroligende egenskaper.
Hvordan holde mynte frisk?
Fersk mynte er en veldig vanlig aromatisk urt å dyrke hjemme. Det må imidlertid lagres riktig for å bevare egenskapene. For å oppnå dette kan flere metoder brukes:
- Kjøling: Pakk den ferske mynten inn i papirhåndkle og oppbevar den i fryseren i kjøleskapet.
- Frysing: Legg de friske myntebladene mellom ark med bakepapir, og frys dem ned.
- Tørking: Legg bladene på et absorberende papir og tørk dem vekk fra direkte sollys.
For å forhindre at mynten raskt blir ødelagt, er det viktig å sørge for at bladene er helt tørre og ikke viser svarte flekker. Når de er tørre, kan de oppbevares i papirposer eller lufttette beholdere og oppbevares i flere måneder i kjøleskap eller fryser.
Denne metoden er spesielt egnet for personer som ønsker å holde mynten frisk for senere bruk.
Bruk fersk mynte i oppskrifter
Fersk mynte er veldig allsidig og kan brukes i mange oppskrifter. Den passer perfekt til grønnsaker, pasta, frukt og kjøtt. På grunn av sin friske og forfriskende smak, brukes den ofte i matlaging for å forbedre smaker.
Bladene kan rives og blandes i sauser, salater eller desserter for å legge til en sitronnote.
I tillegg er fersk mynte perfekt for å smaksette iste eller cocktailer. Det kan også legges til smoothies eller yoghurt for å gi dem et snev av friskhet og crunch.
Mynte tilbyr mange kulinariske muligheter. Den passer for eksempel veldig godt til fisk og passer perfekt til lam eller kjøttdeig. Den kan brukes som tilbehør til salte retter som sauterte poteter eller dampede grønnsaker. Til slutt passer den perfekt sammen med is, sjokolade og frukt som ananas eller banan.
Som konklusjon er fersk mynte en veldig allsidig og interessant urt å dyrke. Ved å bruke disse hagehakkene kan du enkelt lagre og bruke fersk mynte fra grønnsakshagen.
Fersk mynte er et deilig tillegg til en rekke oppskrifter og kan også brukes til å lage enkle, sunne naturlige rettsmidler. Det er derfor viktig å ta vare på myntegrønnsakshagen din.
